今日の献立は、ハムとキャベツのコールスローサラダ。
よく聞く「コールスロー」。改めてなぜ「コールスロー」。
調べました。
オランダ語のキャベツサラダ「コールスロ」が語源らしいです。
このコールスロー、歴史はかなり古いようで、
古代ローマ時代からとも。
そのころからキャベツがあったということですね。

今日のコールスローは、キャベツだけでなく、
にんじん、きゅうり、ブロッコリー、そしてハム
と具だくさん。
様々なお味、歯ごたえが楽しめました。
今日もおいしくいただきました。