6月6日と７日の２日間、東京ガスの出前授業（育むエコ食）を、行いました。環境を考えた調理実習です。メニューは、「カラフル野菜スープ」です。材料は、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、トウモロコシ（缶詰）です。今回は、練馬のキャベツを使って、地産地消に取り組みました。ガスの炎の大きさの調節や鍋はふたをするなどのエネルギーの節約、節水、ごみをなるべく出さない、など考えながら、班で協力して、楽しく調理実習できました。家庭でも、是非、実践させてみてください。