・たけのこごはん
・鮭の竜田揚げ
・野菜のごまあえ
・新じゃがの味噌汁
・牛乳

今日は旬のたけのこを使ったたけのこごはんでした。鶏肉、にんじん、油揚げを使い、たけのこの旬の味を生かして味付けしました。
鮭の竜田揚げは下味をつけた鮭に片栗粉をまぶして揚げました。「唐揚げみたいな味がするね」と１年生が話してくれました。
味噌汁にも旬の新じゃがを使いました。
個人トレー（おぼん）が入り、感染症対策をしながら品数を以前のようにだんだん戻すことができてきました。各クラスでもスムーズに配膳できています。