6月８日(火)の給食
・千草焼き ・かみかみごぼう ・小松菜の味噌汁 ・牛乳 千草焼きは、具だくさんの卵焼きです。今日は５種類の具材を入れて焼きました。 かみかみごぼうは、薄切りにしたごぼうに片栗粉をまぶして揚げ、甘辛いたれをからめた料理です。歯と口の健康週間なので、よくかむ食材を献立に入れました。 味噌汁に使った小松菜は、東京都瑞穂町産のものでした。 6月7日（月）の給食
・野菜スープ ・米粉のココアドーナツ ・牛乳 ジャンバラヤはアメリカの料理です。チリパウダーなどのスパイスを使い、食欲がわく味付けにしました。 野菜スープには５種類の野菜を入れました。鶏ガラでとったスープのうまみがやさしい味になりました。 米粉のココアドーナツは、小麦・卵・乳製品を使わずに作る、みんなで食べられるドーナツです。昨年出した時のものからレシピ改良をしました。給食室でひとつひとつ手作りしました。 6月4日(金)の給食
・いかのかりんと揚げ ・切り干し大根ときゅうりのごま酢あえ ・豚汁 ・牛乳 今日から「歯と口の健康週間]です。 いかのかりんと揚げは、大きめのいかに下味をつけて揚げた料理です。一口で食べようとすると大きすぎるので、噛み切りながら食べます。初めて出した料理なので、おそるおそる食べた子もいましたが、「食べてみたら美味しかった」と言ってくれました。 切り干し大根ときゅうりのごま酢あえは、切り干し大根やきゅうりの食感が楽しい料理です。さっぱり食べられます。 豚汁はいつもどおり人気がありました。 6月3日(木)の給食
・肉団子スープ ・りんごゼリー ・牛乳 コーンチャーハンは、豚肉、コーン、ねぎ、たけのこ、枝豆を炒めたチャーハンです。さっぱりと食べられます。 肉団子スープは、給食室でひとつひとつ手作りの肉団子をたっぷり入れたスープです。調理員さんがたくさんの工夫をしてくださり、うまみたっぷりのスープになりました。 暑い日にさっぱり食べられるゼリーは人気で、ほとんど残菜がありませんでした。 6月2日（水）の給食
・キャロットドレッシングサラダ ・フルーツヨーグルト ・牛乳 今日は人気の練馬スパゲティでした。大根は地域の農家さんの畑のものでした。嬉しそうに食べている子が多く、初めて食べる１年生も「おいしい！」と笑顔でした。 キャロットドレッシングサラダは、すりおろしたにんじんを使ったドレッシングのサラダです。 フルーツヨーグルトには、パイン、黄桃、りんごを入れました。 6月1日（火）の給食
・鶏の照り焼き ・キャベツのごまあえ ・お祝いすまし汁 ・牛乳 今日は開校記念日をお祝いして、お赤飯を出しました。赤飯は、お祝い事の時に日本で昔から食べられているごはんですが、最近は食べ慣れていない様子をよく見かけます。日本の伝統的な食事にも触れてもらえたらと思い、お祝いの日に出しました。 鶏の照り焼きは、調理員さんがふっくら美味しく焼いてくださり、残菜もとても少なかったです。 ごまあえに使ったキャベツは、地域の農家さんの畑でとれたものを使いました。 お祝いすまし汁には、お祝いなるとを入れました。 5月31日（月）の給食
・パリパリチーズのサラダ ・びわ ・牛乳 えびクリームライスは、ターメリックライスにえびクリームをかけた料理です。えびクリームにはケチャップを少し入れて、オレンジ色のソースにしました。 パリパリチーズのサラダは、オーブンでチーズをパリパリに焼いてサラダに混ぜました。 果物は、旬のびわでした。初めて食べる子もいましたが、上手に皮をむいて、種を出して食べていました。 5月２８日（金）の給食
・磯香和え ・米粉の抹茶ケーキ ・牛乳 ごまみそうどんは、ねりごまや味噌、少しの豆乳を加えた具沢山のうどんです。本校は麺類の献立の時は、食器の関係でつけ麺スタイルで出しています。 磯香和えは、海苔が入ったあえ物で人気があります。 米粉の抹茶ケーキは、新茶の時期に合わせて出しました。大六小特製の米粉ケーキは、小麦、乳製品、卵不使用で、みんなで食べられるケーキです。これからもいろいろな味で出すので楽しみにしていてください。 |
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