「ごはん・牛乳・豚肉の三州煮・野菜のおかか和え」
三州とは愛知県岡崎市周辺のことで、八丁味噌を使った料理名によく使われるそうです。
給食ではしょうゆベースの味付けで、豚肉や厚揚げ、いか、野菜などを煮て旨味たっぷりのメニューになっています。