1月12日(水)八宝菜の「八」は、8種類という意味ではなく、多くの食材が入ることからついた名前だそうです。 1月11日(火)新年最初の給食は、子供たちが大好きなカレーライスです。 給食のカレーはルウも手作りをしています。 12月20日(月)今日は直径15cmもあるぎょうざの皮を使ったジャンボ揚げぎょうざを作りました。 とても大きいので、食べ応えがあります。 12月17日(金)今日は寒い日にぴったりのみそけんちんうどんです。 ちくわの磯辺揚げもあり、食べ応えがあります。 12月14日(火)いものこ汁は、里芋が入ったみそ汁です。 寒いこの時期にぴったりの体があたたまるメニューです。 12月10日(金)厚揚げとねぎをたっぷり使ったそぼろ丼です。 12月9日(木)イタリアンスープは、かきたま汁とは違い、たまご、粉チーズ、パン粉を混ぜたものをいれて、ふわふわの食感になっています。 12月8日(水)カレーシチューは、ナンをつけて食べれるようにルウを重めにしています。 12月7日(火)南蛮漬けは、揚げたししゃもに、にんじんやピーマンが入ったピリ辛のたれをかけて作りました。 12月2日(木)今日はスペインの郷土料理であるチリンドロンを作りました。 色とりどりの野菜と鶏肉をトマトベースで煮込み、米粉でとろみをつけてごはんと一緒に食べるようにしました。 12月1日(水)今日は韓国料理のプルコギです。 野菜がたっぷりで、味がしっかりしているのでご飯にあいます。 11月25日(木)今日は練馬区産の大根を使った麻婆大根を作りました。 豆腐のように角切りにしてスプーンで食べやすくなっています。 11月24日(水)11月24日はいい日本食の日です。 和食で定番の肉じゃがを作りました!じゃがいもに味が染みて、ご飯が進みます。 11月22日(月)今日は子供たちが大好きなみそラーメンです。 寒くなってきたこの時期にぴったりのメニューです! 11月15日(月)ツナのチーズローフは初登場です! ローフは「かたまり」という意味があり、ツナやチーズ、卵、たまねぎなどをカップにいれて焼きました。 11月11日(木)バミセリは、イタリアの麺の一つで細めなのでスープに入っていても食べやすいです。 11月8日(月)11月8日はいい歯の日です。 カミカミサラダはたくさん噛んでもらうために、イカが入っています。 11月5日(金)キムチチャーハンは辛さが控えめなので、辛さが苦手な子でも食べやすくなっています。 11月4日(木)今日は旬のかぶを使った和風汁をつくりました。 昆布とかつおぶしで出汁をとっているので、味付けをしっかりしなくてもおいしく味わえます。 10月28日(木)せんべい汁は青森県の郷土料理です。 汁物用の南部せんべいを使用しているので、汁に入れても溶けないようになっています。 |
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