２月１３日
麦ごはん
イカのにんにくみそ焼き
じゃこ入り昆布サラダ
白菜スープ
牛乳

２月１４日
カツカレーライス
玉葱ドレッシングサラダ
いちご
牛乳


受検や期末考査が近づいてきました。
給食室からも何かエールを送りたい！ということで、この２日間の献立を紹介します。

１３日の献立は、
麦、イカ、じゃこ、昆布など、よく噛むことが必要な献立です。
噛むことは脳の活性化につながります。
頭が冴えた状態で勉強をがんばってください。

１４日の献立は、
カツ「勝つ」！験（げん）かつぎです。
試験の前日や当日ですと、油がもたれてしまう体質の人もいるといけないと考え、少し間をあけての提供としました。

ご家庭でも、試験の直前は、ぜひ体に負担のかからない食事をおすすめします。

２月３日
節分ごはん
イワシの丸干し
じゃがいものそぼろ煮
すまし汁

立春の前日、節分です。
節分には、
豆をまくことで鬼に見立てた災いや病気などの邪気を追いはらい、
福を呼び込みます。
また、大豆を年の数食べたり、イワシを焼く臭いで鬼を追いはらうなどの
風習もあります。

イワシの丸干しは、食べなれない生徒が多かったようですが、
せっかくの日本の伝統文化です。ぜひ体験してもらえたらと思い、
給食に取り入れました。

１月２６日
ごはん
ムロアジの揚げぎょうざ
糸寒天サラダ
五目スープ
東京牛乳

１月２４日から１月３０日は「学校給食週間」です。
学校給食の歴史は古く、児童・生徒たちの健康を支える重要な役割を
になってきました。
その給食の意義や役割についての理解や関心を深める週間として
設定されたものです。

本校では、今年度は地産地消、食糧自給率について焦点をあて、
東京産食材を知ってもらおうと考え、この日の献立を立てました。

「ムロアジ」・・・東京都八丈島漁協女性部おさかな研究会の方々が、
八丈島で獲れたムロアジという魚をミンチにして送ってくれます。

「糸寒天」・・・東京都伊豆諸島産の糸寒天です。

「TOKYO X」・・・東京都産ブランドの豚肉です。
スープに入れました。

「東京牛乳」・・・東京都多摩地区発の牛乳です。

その他、小松菜などの江戸野菜と呼ばれる食材もあるように、意外と知られていない東京産の食材があります。