3年生は9月12日から二泊三日で奈良・京都方面に修学旅行に行きます。
今日は、荷物だけ京都に向けて一足先に出発しました。また、事前集会もあり、修学旅行に向けて準備万端です。

◆麦ご飯

◆鮭のみそマヨ焼き
塩こしょうをした鮭に、玉ねぎ、マヨネーズ、みそ、三温糖などを合わせた特製のたれをじっくり漬け込みました。
仕上げにパン粉をふりかけて、オーブンで香ばしく焼き上げています。
鮭の旨味にみそマヨの濃厚なコクが合わさり、とても食べごたえのある主菜です。

◆野菜の煮びたし
キャベツ、にんにん、小松菜、もやしといった豊富な野菜に、油揚げを合わせて丁寧に煮込みました。
お出汁をじゅわっと吸った具材が口の中で広がり、お野菜をやさしく、美味しくいただけます。

◆五目呉汁
「呉汁」とは、すり潰した大豆を入れた日本伝統のみそ汁です。
給食では鶏肉、大根、玉ねぎ、にんじんをだし汁で柔らかく煮たあと、ミキサーにかけたゆで大豆を加えました。
大豆の香ばしい風味がたっぷりと溶け込んだ、栄養満点の汁物です。

◆牛乳

◆みそラーメン
豚骨と鶏ガラからじっくりと時間をかけてとった自慢のスープがベースです。
豚肉や、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、コーンなどのたっぷりの野菜を炒めて合わせ、みそなどで味を整えました。
豚肉の旨味とみそのコクが効いた濃厚なスープが中華麺によくからみ、お箸が進む美味しさです。

◆炒めメンマ
しなちくに、しょうゆやごま油などで香ばしく味付けをしました。
そのまま食べても美味しいですが、ラーメンにトッピングして「メンマラーメン」にするのもおすすめです。

◆フライドポテト
じゃがいもをカラッと揚げて、シンプルに塩こしょうで味付けをしました。
外はカリッと、中はほくほくの食感と、ほどよい塩味が口いっぱいに広がります。

◆牛乳

◆麦ご飯

◆菊花しゅうまい
9月9日の五節句の一つ「重陽の節句（菊の節句）」にちなみ、菊の花に見立てたしゅうまいです。
豚ひき肉や豆腐などで作った特製の「たね」を、細かく切ったしゅうまいの皮で包んで華やかに仕上げました。
旨味がたっぷりと詰まっており、目で見ても楽しめる一品です。

◆沢煮椀
かつお節から丁寧にだしをとった、具だくさんの汁物です。
鶏肉、ごぼう、大根、にんじん、しいたけ、油揚げなど、たくさんの食材が入っています。
仕上げのごま油の香りが、さらに食欲をそそります。

◆えのきともやしの和え物
もやし、ほうれん草、にんじん、えのきなどの豊富な野菜を、にんにくとごま油を効かせた特製しょうゆだれで和えました。
えのきのシャキシャキとした歯ごたえと、香ばしい風味が抜群です。

◆牛乳

◆ナシゴレン風
インドネシアなどで広く食べられている焼き飯料理です。
ご飯に鶏肉、玉ねぎ、ピーマンなどを炒め合わせ、ケチャップ、チリパウダー、ソースなどの調味料で味付けをしています。
この独特の甘酸っぱい味が、食欲をそそります。

◆ソトアヤム
スパイスを効かせた鶏肉のスープです。
一般的にはにんにくなどの香辛料でスープを黄色く仕上げるのが特徴で、今日の給食では「カレー粉」と「ターメリック」を使って鮮やかに仕上げました。
鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、トマトなどがゴロゴロ入っており、カレー風味がナシゴレン風のご飯と相性抜群です！

◆春雨サラダ
スパイシーなおかずの合間にぴったりな、つるっとした食感のサラダです。
さっぱりとした味付けが、口の中をリフレッシュさせてくれます。

◆牛乳

今月の安全指導は地域班の確認でした。災害や事件が起こったとき、集団下校になるかもしれません。同じ地域の生徒と助け合い、安全に下校できるようにしましょう。

練馬区教育委員会からsigfyを通してお知らせのとおり、９月７日（月）は生徒の安全確保を目的として、臨時休業となりました。
一日、自宅学習となりますが、ご理解とご協力を何とぞよろしくお願いいたします。

○生徒の皆さんへ○
　９月７日（月）は自宅学習とします。１学期に配布されている「学習の手引き」等も参考にしながら、自宅学習に取り組むようにしてください。
　なお、本連絡の【安全確保のための臨時休業】という趣旨を踏まえて、雨・風の状況が改善した場合でも、本来の下校時間までは外出等を控えるようにしてください。

・・・以下、区からのお知らせです・・・
タイトル【練馬区教育委員会】９月７日（月）の練馬区立学校園における一斉臨時休業について　　
内容
【練馬区教育委員会からのお知らせ】
雨雲の接近に伴い、明日（９月７日（月））の登校時間帯前後をはじめ、練馬区には非常に強い雨・風の予報が出ています。
園児、児童および生徒の安全を確保するため、明日は、区立幼稚園、区立小中学校および区立小中一貫教育校を一斉臨時休業といたします。
また、ひろば・開放事業も休止といたします。
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

練馬区教育委員会事務局

◆胚芽パン ＆ 手作りりんごジャム
給食室特製のジャムです！
りんごの缶詰とりんごジュースと砂糖を混ぜ合わせ、コーンスターチを加え、煮詰めて作りました。

◆チーズ入り米粉豆乳グラタン
鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒め、バター、米粉を振り入れ、豆乳、ほうれん草、じゃがいも、マカロニを加え、パン粉と粉チーズをかけてオーブンで焼きました。
豆乳は、高たんぱく、低脂肪で、鉄分が多く含まれています。
具だくさんで、ボリューム満点のグラタンです。

◆枝豆サラダ
キャベツ、小松菜、ホールコーンに枝豆とツナを混ぜ合わせた、たんぱく質が取れ、歯ごたえを楽しめるサラダです。

◆牛乳

９月１日に始業式を行いました。
夏休み明け１日目でしたが、生徒たちの元気な姿を見ることができました。
また、夏休み中に行われた大会等の表彰を行いました。
２学期もさまざまな場面で活躍してほしいです。

◆豆わかめご飯
炊きたてのご飯に、わかめと茹で大豆をブレンド。
磯の豊かな香りと、大豆の独特な食感が口いっぱいに広がります。

◆韓国風肉じゃが
にんにく、生姜、トウバンジャン、コチュジャン、ごま油を使用！
ピリ辛でコク深い味わいに、じゃがいものホクホク感がベストマッチしています。

◆チョレギ風サラダ
チョレギ風サラダきゅうり、にんじん、もやしをごま油で和え、刻みのりをトッピング。
香ばしさとシャキシャキ食感が美味しいサラダです。

◆牛乳

◆きのこと豚肉のカレーライス
豚肉や定番野菜のほかに、しめじやえのきをたっぷり入れました。
きのこに豊富な「食物繊維」でお腹の調子を整えます。
きのこの旨味が溶け込んだ、スパイシーで味わい深いカレーです。

◆オニオンドレッシングサラダ
キャベツ、にんじん、きゅうり、コーンを、すりおろした玉ねぎのドレッシングで和えました。
玉ねぎの自然な甘みと、程よい酸味が楽しめるサラダです。

◆梨（幸水）
梨シーズンの最初を飾る「幸水」をお届けします。
7月から9月上旬が旬の品種です。
酸味が少なめで糖度が高く、すっきりとしたジューシーな甘みが特徴です。

◆牛乳

8月19日
8月17日から夏季補充教室が始まりました。参加は希望制ですが、大勢の生徒たちが熱心に学習しています。

ダンス部が「創作ダンスコンクール」で堂々の４位入賞を果たしました。おめでとうございます。表彰式では感動の涙涙でした。

終業式では、校長先生から1学期の成果「自分で考え、自分で決めて、自分の力で行動する」という内容のお話をいただきました。また、海外派遣生徒の決意表明、将棋で活躍した生徒の表彰、生活指導担当の先生からのお話もありました。

東京都のダンスコンクールに出場する作品「百花繚乱」「まもなく満員電車がまいります」を体育館で発表しました。コンクールで今までの練習の成果を発揮してくれることでしょう。

◆五目あんかけ焼きそば
豚肉ににんにくやしょうがを効かせてスタミナ満点に炒め、たけのこ、玉ねぎ、干ししいたけ、白菜、チンゲン菜、そしてみんなが大好きなうずら卵など、たくさんの具材を合わせました。
それぞれの素材から出た極上の旨味を、でん粉の「とろみ」でぎゅっと閉じ込めています。
このアツアツのあんを、香ばしい蒸し中華めんにたっぷりとかけていただきましょう！
ひとくちごとに異なる食感と奥深いコクが楽しめる、ボリューム満点の一品です。

◆炒めナムル
にんじん、もやし、油揚げに、今が旬の「ズッキーニ」を加えた、彩り豊かな炒めナムルです。
にんにくのコクとごま油の香ばしい風味を野菜にしっかりと絡め、しょうゆベースでシンプルに味付けしました。
最後にパラッとふりかけた「ごま」の香りがさらに食欲をそそります。
シャキシャキとした絶妙な歯ごたえで、お箸が止まらなくなる美味しさです！

◆サイダーポンチ
みかん、黄桃、パイナップルの3種のフルーツを、ほんのり白ワインで上品な香りをつけた特製シロップに漬け込みました。
そして、最大のこだわりは「配る直前にサイダーを注ぐ」こと！
教室に届いた瞬間にシュワシュワっと炭酸が弾け、見た目も涼しげで爽快感バツグンです。
フルーツの甘みとサイダーのシュワシュワ感が口いっぱいに広がる、贅沢なデザートをお楽しみに！

◆コーヒー牛乳

練馬区選挙管理委員会事務局の岩田友幸様をお招きして選挙に関する講演会を開きました。９月の生徒会役員選挙の立候補者や選挙管理委員等が熱心にお話を聞きました。

◆麦ご飯

◆鮭（さけ）のピリ辛焼き
ふっくらとした身が美味しい「鮭のピリ辛焼き」です！
あらかじめ、お酒、しょうゆ、みりんに、ピリッと辛い唐辛子を効かせた特製タレにじっくり漬け込み、魚の芯まで旨味を染み込ませてから、こんがりと香ばしく焼き上げました。
ひとくち食べると、タレの甘辛さと鮭のジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。
ほんのり効いた唐辛子が食欲を刺激し、ご飯との相性も抜群！魚が少し苦手な人でもパクパク食べられる、自慢の一品です。

◆彩りきんぴら
ごぼう、こんにゃく、そしてジューシーな豚肉という定番のきんぴらに、赤と緑のピーマン、いんげんをプラスして華やかに仕上げました。
お肉のコクと野菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチした、どこを食べても美味しい甘辛味です。
見た目がとってもカラフルで、お弁当に入れたくなるような元気の出る彩りで、野菜の栄養もたっぷりチャージできます！

◆じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
かつお節から丁寧にとった“本格的なお出汁”が自慢です。
主役のじゃがいもはホクホク、玉ねぎは時間をかけて火を通すことでとろけるような自然な甘みを引き出しました。
さらに、油揚げ、にんじん、ねぎ、わかめが入った、具だくさんで栄養満点な一杯です。
お出汁の豊かな香りに、心も体もホッと癒されますよ。

◆牛乳

学級委員主催で、学年レクを実施しました。体育館いっぱいに響き渡る歓声！飛び散る汗！楽しい1時間になりました。

◆麦ご飯

◆れんこんのハンバーグおろしソース
豚ひき肉に、生揚げ、れんこん、ひじき、葉ねぎをたっぷりと練り込みました。
すりおろした「れんこん」がハンバーグのつなぎの役割を果たし、ふっくらと柔らかい食感に仕上がっています。
お腹の調子を整える「食物せんい」や、お肌や免疫力をサポートする「ビタミンＣ」が豊富です。
さっぱりとした特製のおろしソース（おろし大根・しょうゆ・酢・三温糖）をかけていただきます。

◆切干大根とピーマンの炒めもの
切干大根、にんじん、ピーマンを油で炒め、しょうゆとみりんで甘辛く味付けした副菜です。
切干大根のポリポリとした心地よい歯ごたえと、今が旬である「ピーマン」の豊かな香りが食欲をそそります。
噛めば噛むほど野菜の旨味が広がります。

◆トマトだご汁
九州地方の郷土料理である「だご汁（だんご汁）」を夏らしくアレンジしました！
美味しさの秘密：「だご」と呼ばれる団子の中にもトマトを練り込みました。汁の中にもたっぷりのトマトが溶け込んでおり、暑い日でもツルッと食べやすい汁物です。
夏野菜のトマトには、抗酸化作用のある「リコピン」や「βカロテン」、「ビタミンＣ」など嬉しい栄養素がたっぷり含まれています。

◆牛乳