今日の献立はチーズホットドック・コーンシチュー・にんじんドレッシングサラダ・牛乳です。

今日は、にんじんについてお話します。
　
にんじんにはビタミンＡが豊富に含まれています。ビタミンAには粘膜を丈夫にし、目の疲れをやわらげる働きがあります。トマトやほうれんそうなどの色の濃い緑黄色野菜に特に多く含まれます。他にも目の疲れをやわらげる食べ物の代表としてアントシアンという成分を多く含むブルーベリーがあります。



本日の献立食材について

先日発生した北海道地震の影響によりコーンシチューに使用する予定だった
生クリームが入手困難のため供給されませんでした。
そのため生クリームなしで牛乳・チーズで仕上げました。
ご了承下さい。

　
以上、今日の給食についてお知らせしました。