今日の献立は、ピザトースト・大根のポトフ・ハニーマスタードサラダ・牛乳です。

　今日は、はちみつについてお話します。

　はちみつはミツバチが花のみつを集めて巣の中に蓄え、その間に濃縮、熟成された甘味物質です。

ハチがみつを吸う植物や時期、場所によって、はちみつの色や味が違います。

日本ではレンゲやアカシアなどの色が薄く、香りの控えめのものが好まれますが、ヨーロッパでは、クローバーやりんご、ローズマリー、もみの木など、１００種類以上の種類があり、香りの強いものが好まれているそうです。

栄養は大部分が糖分ですが、ビタミンB群も含まれ、適量を摂取すると疲労回復に役立ちます。

　以上、今日の給食についてお知らせしました。