7月9日 給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 今日は、スイカついてお話します。 スイカは90%以上が水分のため水分補給とともに利尿作用によって老廃物の排出を促し疲れをいやし、体を冷やす効果もあります。 アジア諸国では果肉よりも種を食べる習慣があり、フライパンで煎ってから皮をむいて食べるそうです。 皮にも栄養がありカリウムとシトルリンが多く含まれ高血圧や動脈硬化の予防効果が期待できます。 赤い果肉の方には抗酸化作用のあるカロテンとリコピンが含まれています。 今日のすいかは新潟産です♪ 以上、今日の給食ついてお知らせしました。 |
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