11月8日 いい歯の日今日は豚肉についてお話します。 豚肉はたんぱく質が豊富(ほうふ)なのはもちろんですが、ほかの肉類に比べビタミンB1が多く含まれているのが特徴です。 ビタミンB1は摂取した炭水化物を体内でエネルギーに変換するときに重要な役割をしています。そのため、疲労回復や、病気に対する免疫力(を高める効果があります。 免疫力が高まると風邪を引きにくくなるので今の時期におすすめの食材です。 今日はいい歯の日にちなんで噛み応えのあるカミカミサラダや、ごぼうがいっぱいの 炊き込みご飯にしました☆ |
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