9月10日 給食今日は、ツナについてお話します。 ツナは食感が肉にも似ていますが、まぐろから作られる海産物加工品です。 かつおを原料にして作られることもありますが、まぐろで作るほうが一般的です。缶詰として売られていますが、水煮のものや、油漬けのものなど種類はたくさんあります。 また、油漬けのものは調味料や野菜スープを加えてあるため、独特の味がついています。サラダに添えたり、さまざまな料理に加えることもでき、手軽に使えるので、自分で食事を作る時などに活用してみてください。 練馬中のミートソースにはひき肉のほかにみじん切りにした大豆が入っています! ほかに、にんにく・しょうが・にんじん・たまねぎ・マッシュルームも入れて うまみたっぷりのミートソースです♪ |
|