今日の献立は、練馬スパゲッティ（だし）、牛乳、フレンチサラダです。

今日は昨日開催された『練馬大根引っこ抜き競技大会』で収穫された練馬大根を使用しました。

大根はおろして、砂糖、醤油、お酢、ツナ缶、小松菜を加えた和風ソースにしました。みずみずしい大根おろしにちょっぴり酸味がきいた、あっさり味のソースです。

練馬大根は、とても長いので普通の大根よりも引き抜く力が３〜５倍必要だそうです。