今日の献立は、こぎつねごはん・そうめんスープ・七夕ゼリー・牛乳です。

　
今日、７月７日は七夕です。ひなまつりのひしもちやあられ、子供の日のちまきや柏もちのように、七夕にはそうめんを食べる風習があります。
　七夕は笹かざりや短冊などのイメージがありますが、昔は小麦粉と米の粉を練って、ひものようにした「さくべい」というたべものを厄除けのために作り、７日の夜に食べていました。
そのため、今でも七夕にはそうめんを食べたり、贈り物にしたりする風習が残っています。

今日の給食でも汁物にはそうめん、星模様のなると、ゼリーには星空をイメージして星型のナタデココを使用しました☆♪

今日の献立は、鰯の蒲焼き丼・青菜のすまし汁・おひたし・牛乳です。

　今日は鰯についてお話します。

　鰯は、鮮度が落ちるのが早く、日持ちがしないため、漢字で「魚へん」に「弱い」と書きますが、「頭の薬」といわれるほど栄養的には優れた効能があります。
中でもEPA(イーピーエー)やDHA(ディーエイチエー)という脂肪酸が豊富です。
EPAは高血圧の予防に効果があり、DHAは記憶力を高めたり、脳の働きを活性化させたりすることでも有名です。
カルシウムも豊富なので、成長期の皆さんにおすすめの食材です。

今日の献立は、ビスキュイトースト・ミネストローネ・グリーンサラダ・牛乳です。

　今日のビスキュイトーストは、食パンに手作りのクッキー生地をぬって焼きました。
ビスキュイとはフランス語で、小麦粉にバターや卵を加えて焼いた、やわらかいクッキーのことで、ビスケットと同じ意味です。

　ミネストローネのマカロニはホイールマカロニを使用しました！
ホイールと言う名前の由来は、車などのタイヤの◎ホイール◎に形が似ているからだそうです♪

今日の献立は、枝豆ごはん・大根とわかめのみそ汁・ししゃものみりん焼き・大学芋・牛乳です。

　今日は、枝豆についてお話します。

　枝豆は若い時期に収穫する大豆です。7月から9月にかけて旬を迎える夏の食材です。
たくさんの種類がありますが、大粒でさやや実が鮮やかな緑色をしているものがおいしいといわれます。また、さやに毛茸という短い毛があるほうが新鮮です。　
　日本国内の主な生産地は新潟県、群馬県、千葉県です。最近では、山形県のダダチャマメ、新潟県の茶豆などが、独特の香りや風味のよさで人気があります。


今日の大学芋は給食完食キャンペーンで１位の３年１組のリクエストです♪

今日の献立は、中華丼・フルーツナタデココ・牛乳です。

　いかは、低カロリー、低脂肪、高たんぱくのすぐれた食材です。
コレステロールも多く含まれますが、コレステロール値を下げるタウリンが豊富に含まれているため、心配はありません。
いかのタウリン含有量は魚介類のなかでもトップクラスです。タウリンはこのほかに、肝臓内で有毒物質の処理を助ける働きがあり、肝臓の健康に役立ちます。
緑黄色野菜と組み合わせて食べるとさらに効果的です。


　７月の給食に、５月に行われた《目指せ完食、給食感謝week》の結果から上位３クラスのリクエストデザートを取り入れます。
結果は同一１位で３年１組と３年４組、３位が３年３組でした。
今日のフルーツナタデココは３クラスともリクエスト１位のデザートです。
ナタデココ入りのフルーツポンチで、味付けのシロップにサイダーを使用しています。