今日の給食は
・ツナカレーピラフ
・シーザーサラダ
・ポテトスープ
・牛乳　　




今日はシーザーサラダです。この料理名は、作ったシェフの名前から付けられたと言われています。

給食では生野菜が使えないので、火を通した野菜を使い、アレンジして作っています。
にんにくを使ったドレッシングに、粉チーズを加え、今日はプロセスチーズも加えて、カルシウムとたんぱく質をアップしました。
ドレッシングもすべて手作りの給食です。同じようなサラダでも、ドレッシングの味付けによって人気・不人気と分かれます。今日の結果は?!