今日の献立
・ごはん・ししゃものマヨ味噌焼き・牛乳・鶏団子鍋・みかん

今日は『みかん』についてです。秋から冬にかけて手軽に食べられる果物がみかんです。みかんの特徴は、なんといっても「ビタミンＣ」がたくさん含まれていることです。また皮をむいた時の白いすじには、血管を強くする効果があるといわれています。旬のくだものを味わって食べましょう。

今日の献立
・ごはん・蒸し鶏のチリソース・もやしと春雨の和え物・牛乳・スイミータン


今日は、免疫力アップについてです。1日3食、栄養バランスの良い食事をしっかり食べること。適度な運動をすること。十分な睡眠をとって休養すること。また免疫力アップには笑うことも効果があると言われています。しっかり食べて笑顔で生活しましょうね。

今日の献立
・ごはん・ふりかけ・ひじき入り卵焼き・牛乳・五目汁


今日は、「ひじき入り卵焼き」の『卵』についてです。卵にはたんぱく質・脂質・鉄・ビタミンなどの栄養素がバランスよく含まれています。特に卵のたんぱく質はとても質が良く、たんぱく質の王様と呼ばれています。また、卵黄の部分には、記憶力や学習能力アップに深く関係しているレシチンが含まれていて、食べると学習能力が向上すると言われています。

今日の献立
・焼き鳥丼・五目豆・牛乳・いものこ汁

今日は五目豆です。大豆にはイソフラボンという、体内ではホルモンの物質として作用するものが含まれています。豆イソフラボンはカルシウム代謝を促進する物質としても、知られていますが、記憶力・集中力の強化にも役立ちます。