今日の献立は、チキンカレーライス、コールスローサラダ、ラ・フランス、牛乳です。給食のカレーにはたくさんの隠し味が入っています。その１つである「ルー」も手作りです。小麦粉とバターと油、そしてカレー粉を火にかけて、なめらかになるまで混ぜ続けます。多いときには１時間もかかる大変な作業ですが、とろみやコクを出す大事な材料です。今日は食物繊維たっぷりな白インゲン豆のピューレも入っているのでいつもよりとろみのある濃厚なカレーになっています。たくさんのおいしさがつまったカレーを味わっていただきましょう。