今日の献立は、芽かぶごはん、ツナときのこの卵焼き、かぶのみそ汁、いちごです。
かぶのみそ汁は、かつお節だけでとっただし汁に、人参、じゃがいも、かぶ、かぶの葉、油揚げ、ねぎの材料を入れ、みそで味をつけました。かぶは、千葉県で作られたものです。かぶは８０種類の品種があるそうです。日本のかぶには東洋型と西洋型がありますが、関ヶ原のあたりで分かれるそうです。今日の給食では、西洋型の金町小かぶという品種を使いました。