今日の献立は、キャロットライス、ツナのチーズローフ、小松菜ともやしのソテー、豆腐ときのこのスープです。
ツナのチーズローフは、マグロの水煮、ねぎ、牛乳、パン粉、卵、チーズを混ぜてアルミカップに入れてオーブンで焼きました。ローフとは、大きなかたまりという意味で、ミートローフやパンケーキなど焼いたりして調理したあとに切り分けて食べるような大きさの物をいいます。使用する四角い型はワンローフ型やローフ型といいます。