今日の献立は、さつまいもごはん、かじきまぐろの唐揚げ、野菜のおかかあえ、わかめの吸い物です。
さつまいもごはんは、千葉県の多古町から産地直送で購入したさつまいもをきざんでお米といっしょにごはんを炊きました。さつまいもは、中央アメリカが原産地です。主成分は、でんぷんで加熱すると一部が糖質にかわり甘味が増します。ビタミンCや食物繊維の多い食品です。