今日の献立は、マーガリンパン、ローストチキン、かぼちゃのサブジ、キャベツとコーンのスープ、モカパフェです。
ローストチキンは、生姜、ねぎ、醤油、みりんの調味液につけてオーブンで焼きました。かぼちゃのサブジはかぼちゃを大きく切り、砂糖、醤油、みりん、カレー粉で味をつけました。サブジとは、インド料理で野菜をいろいろな調味料や香辛料で蒸し煮する料理をいいます。