今日の献立は、千草うどん、肉まん、コーンサラダです。
今日の給食の肉まんは、はじめに小麦粉、ベーキングパウダー、蒸しパン粉、水でよく練って、おまんじゅうの皮を作ります。中の具は、豚肉、長ねぎ、しいたけなどをよく練り、一つ一つ丸くおだんごを作ります。そして、はじめにつくった皮に肉の団子を一つ一つ丁寧に包み、強火で蒸しました。