≪献立≫
・ジャンバラヤ
・クリームパスタスープ
・りんご
・牛乳

「ジャンバラヤ」は、ケイジャン料理と呼ばれるアメリカ南部ルイジアナ州の郷土料理です。スペインの「パエリア」に起源がある、香辛料を効かせたスパイシーな炊き込みごはんです。本場アメリカでは、ケイジャンスパイスという調合された調味料が一般的に売られているそうです。
給食では、玉ねぎやピーマンなどの野菜、ウィンナー、エビを加え、トマトケチャップとチリパウダーで、辛さ控えめの味付けにしました。