≪献立≫
・五目あんかけ焼きそば
・根菜チップス
・牛乳

１１月８日は【いい歯の日】です。よく噛んで食べることは、食べ物を飲み込みやすくするだけではありません。虫歯や食べ過ぎを防いだり、歯並びや脳の働きを良くしたりと、体の健康にも大きく関わっています。
『かみかみ献立』２日目は、噛み応えのある食品や料理を取り入れました。「あんかけ焼きそば」は、イカやタケノコ、キノコを入れて具だくさんに。「根菜チップス」は、食物繊維の豊富なゴボウやレンコンを、低温で揚げてカリッとさせました。一口３０回を目安によく噛んでいただきましょう。