≪献立≫
・キムチチャーハン
・キャベツと春雨のスープ
・洋梨
・牛乳

「キムチチャーハン」には、韓国の漬物である白菜キムチを使っています。キムチに含まれている乳酸菌は、胃酸にも強く、腸内に到達すると善玉菌を増やし、腸の働きを整えてくれます。また、唐辛子の辛み成分カプサイシンには、代謝を促し、消化を良くする働きもあります。
くだものは、「ラ・フランス」という品種の洋梨です。洋梨は収穫してから食べ頃になるまでに、２〜３週間もかかるそうです。軸やその周りにシワが寄り、甘い香りが立ち始めると完熟した証です。