≪献立≫
・豚ごぼうごはん
・イカのかりんと揚げ
・白菜の味噌汁
・マドンナオレンジ
・牛乳

「かりんと揚げ」は、衣をつけて揚げたイカに、甘辛タレを絡めています。見た目がお菓子の“かりんとう”に似ているため、この名前が付きました。
「イカ」は、タンパク質が豊富で、低脂肪・低カロリーな健康に良い食品としても見直されています。代表的な栄養素のタウリンはアミノ酸の一種で、コレステロールの代謝を促したり、視力や疲労回復に効果があるそうです。