≪献立≫
・ガーリックトースト
・ポークビーンズ
・花野菜サラダ
・牛乳

「花野菜」とは、ブロッコリーやカリフラワーのことです。私たちが食べているモコモコとした部分は、茎の先にできた花の“つぼみ”のかたまりです。収穫が遅れると、つぼみが育って小さな黄色い花が咲きます。
見た目は似ていませんが、どちらもキャベツと同じアブラナ科の冬野菜で、風邪予防や美肌効果のあるビタミンＣがたくさん含まれています。