≪献立≫
・ごはん
・照り焼ききのこハンバーグ
・じゃがいもの味噌汁
・ニラもやし炒め
・牛乳

「きのこ」は食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富な低カロリー食品です。また、“グアニル酸”や“グルタミン酸”といった旨味成分が含まれています。きのこによって成分が異なり、２種類以上組み合わせると、相乗効果で旨味がアップするそうです。今日の給食は、しいたけ・えのき・しめじの３種類のきのこを使った、照り焼きソースの和風ハンバーグです。