≪献立≫
・高菜と豚肉の混ぜご飯
・みそワンタンスープ
・ミルクゼリーいちごソース
・牛乳

「高菜」はアブラナ科の野菜で、葉をかじるとピリッとした辛味があるのが特徴です。漬け物にして食べられることが多く、乳酸菌で発酵させるので、整腸作用や抗がん作用があるそうです。高菜漬けは油で炒めると味や香りがまろやかになります。給食では豚肉と一緒に炒めて混ぜご飯を作りました。