≪献立≫
・梅ちりごはん
・肉豆腐
・大根サラダ
・牛乳

「梅干し」には強い殺菌効果があり、菌が繁殖しやすい梅雨の時期に欠かせない食材です。梅やレモンなどの酸っぱいものを見た時に唾液が出るのは、経験による条件反射です。人間には酸味を薄めようとして、唾液をたくさん分泌する働きが備わっています。ちなみに、食べたことのない人に見せても唾液は出ないそうです。給食では“カリカリ梅”と“ちりめんじゃこ”を入れた香りの良い混ぜごはんを作りました。味わっていただきましょう。