≪献立≫
・野菜タンメン
・うずら煮卵
・白玉フルーツポンチ
・牛乳

「タンメン」は、主に関東地方を中心に食べられているラーメンです。日本生まれの料理で、肉・野菜を炒めて、鶏ガラスープを塩味で味付けします。塩ラーメンと似ていますが、タンメンは“野菜炒めを作って、塩ベースのスープで煮たもの”という違いがあるそうです。今日のタンメンは、もやしやキャベツ、ニラなど８種類の野菜をたっぷり使いました。