≪献立≫
・ごはん
・いかのチリソース
・韓国風すき焼き煮
・野菜の磯和え
・牛乳

日本でよく食べられている「スルメイカ」は、夏から秋頃に旬を迎えます。タンパク質が多く、低脂肪・低カロリーな食品です。イカなど魚介類に豊富に含まれている“タウリン”は、アミノ酸の一種で、コレステロールの代謝を促したり、視力や疲労回復効果もあるそうです。今日はイカに衣をまぶし、油でキツネ色に揚げて、ケチャップや豆板醤で作ったねぎたっぷりのチリソースをかけました。よく噛んでいただきましょう！