≪献立≫
・プルコギ丼
・中華風コーンスープ
・柿
・牛乳

「プルコギ」とは韓国の肉料理です。プルは“火”、コギは“肉”という意味があります。醤油ベースの甘辛いタレで味付けした肉を、春雨や野菜とともに焼いたり、煮たりする料理で、日本のすき焼きに近いです。給食では、豚肉とたっぷりの野菜を炒めて、すりおろした玉葱・醤油・砂糖・豆板醤などを合わせて作ったタレで味付けしました。
くだものは１０〜１１月が旬の「柿」です。柿１個で１日分のビタミンＣを摂ることができ、疲労回復や風邪予防などにも効果があります。