≪献立≫
・えびピラフ
・チキントマトスープ
・かぼちゃプリン
・牛乳

『ハロウィン』は、毎年１０月３１日に行われる古代ケルト人が起源のお祭です。もともとは亡くなった家族や友人をしのぶ、日本のお盆のような行事だそうです。ヨーロッパでは、収穫時期を迎えた“かぼちゃ”をくりぬいて、中にロウソクを立てた〔ジャック・オ・ランタン〕という飾りを作ります。それを家の前に飾って、悪い霊を追い払うという意味があるそうです。
今日のデザートは、ペーストのかぼちゃを使った「かぼちゃプリン」です。丁寧に漉して、なめらかな食感に仕上げました。