≪献立≫
・ゴボウとレンズ豆のキーマカレー
・ベジタブルソテー
・洋梨
・牛乳

キーマカレーとはひき肉のカレーのことです。今日は豚ひき肉の他に８種類の食材を使っています。その中でもゴボウとレンズ豆は、食物繊維が豊富に含まれており、腸の働きを活発にして、おなかの調子を整えてくれます。
くだものは山形県産のラ・フランスという品種の洋梨です。洋梨は収穫してから食べ頃になるまでに、２〜３週間かかるそうです。軸やその周りにシワが寄り、甘い香りが立ち始めると完熟した証です。