≪献立≫
・ごはん
・魚のもみじ焼き
・秋野菜の豚汁
・わかめサラダ
・牛乳

１１月２４日は『和食の日』でした。日本の伝統的な食文化である【和食】が、平成２５年の１２月にユネスコ無形文化遺産に登録されました。それを受けて、“いい日本食”の語呂合わせから、日本の食文化を見直し、和食文化の保護・継承の大切さを考える日として制定されました。
今日の給食は、和の食材の頭文字をつなげた「まごわやさしい献立」です。これらの食材を意識して取り入れると、バランスの良い食事に近づきます。日本の伝統食材や和食文化について改めて考えてみましょう。