2月13日(木)の給食
≪献立≫
・梅ゆかりごはん ・イカのかりんと揚げ ・厚揚げと根菜の煮物 ・いよかん ・牛乳 今日の主菜は「イカのかりんと揚げ」です。衣をつけてカラッと揚げたイカに、甘辛のタレをからめました。見た目がお菓子の“かりんとう”に似ているので、この名前がついたそうです。「イカ」はタンパク質が豊富に含まれ、低脂肪・低カロリーな食品です。代表的な栄養素の〔タウリン〕はアミノ酸の一種で、コレステロールの代謝を促したり、疲れ目や疲労回復へと繋がる働きもあるそうです。よく噛んでいただきましょう。 |
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