≪献立≫
・梅ゆかりごはん
・イカのかりんと揚げ
・厚揚げと根菜の煮物
・いよかん
・牛乳

今日の主菜は「イカのかりんと揚げ」です。衣をつけてカラッと揚げたイカに、甘辛のタレをからめました。見た目がお菓子の“かりんとう”に似ているので、この名前がついたそうです。「イカ」はタンパク質が豊富に含まれ、低脂肪・低カロリーな食品です。代表的な栄養素の〔タウリン〕はアミノ酸の一種で、コレステロールの代謝を促したり、疲れ目や疲労回復へと繋がる働きもあるそうです。よく噛んでいただきましょう。