12月17日(木)の給食
≪献立≫
・野菜たっぷりタンメン ・フルーツ杏仁豆腐 ・牛乳 「タンメン」は関東地方を中心に食べられている日本発祥の麺料理です。豚肉や野菜を炒めて、鶏ガラでとったスープで煮込み、塩ベースの味付けをします。塩ラーメンと似ていますが、具材と作り方が違います。タンメンは“具材を炒めてスープで煮込み、中華麺と盛り付けたもの”が一般的です。 今日のタンメンのスープは、もやしやキャベツ、ニラなどの8種類の野菜がたっぷり入っています。野菜の旨味が溶け込んだスープを味わいましょう。 ![]() |
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