≪献立≫
・根菜カレーライス
・さつまいもと大豆のサラダ
・牛乳

　今日１月２２日は『カレーライスの日』です。４０年前の１９８２年１月２２日に、全国の小中学校でカレーライスを一斉に出したことから記念日となりました。１９７６年には米飯給食が正式に導入されていましたが、当時は主食がパンの給食が主流で、ご飯を出す学校が少なかったそうです。この記念日により、カレーライスは米の普及に大きく貢献し、国民食と呼ばれる人気メニューになりました。今日は大根や蓮根入りの「根菜カレー」です。

※２枚目の写真は、油と小麦粉を炒めてカレーの“ルー”を作っています。