≪献立≫
・ジャージャー麺
（中華麺・肉味噌・茹で野菜）
・フルーツ杏仁豆腐
・牛乳

　今日はリクエストでも人気のあった「ジャージャー麺」です。主食部門で計３６票獲得しました。香味野菜と豚ひき肉などを炒めて甘辛く味付けした肉味噌を、麺にからめて食べる中国の家庭料理です。給食では、中華甘味噌と呼ばれるコクのある“テンメンジャン”、空豆と唐辛子が原料の辛味のある“トウバンジャン”などの調味料を使って、甘辛の肉味噌あんを作りました。ほんのりピリ辛でとろみのある肉味噌は中華麺によくからみます。