≪献立≫
・キムチチャーハン
・豆腐の中華スープ
・りんご（サンふじ）
・牛乳

　今日は人気メニューの「キムチチャーハン」でした。「キムチ」は白菜などの野菜に塩や唐辛子、魚介塩辛、にんにくなどを加えて漬け込んだ、韓国発祥の漬物です。キムチが発酵する際にできる乳酸菌は、ヨーグルトや納豆と同じように善玉菌を増やして、腸内環境を整えてくれます。また唐辛子の辛味成分のカプサイシンは、代謝を促して消化を良くする働きもあります。しっかり食べて寒い冬を元気に過ごしましょう。