≪献立≫
・ハッシュドビーフ
・じゃがいものフレンチサラダ
・牛乳

　「ハッシュドビーフ」とは、細かく刻んだ野菜と薄切りの牛肉を炒めて煮込んだ、イギリス発祥の料理です。「ハッシュ」は“細かく切る”という意味があります。日本のハッシュドビーフは、さらにドミグラスソースやトマトソースを加えて煮込みます。給食では、薄切りにした和牛肩ロース肉を使い、赤ワインや塩コショウをして炒め、飴色玉ねぎや手作りのルーなどを加えてとろみが付くまで煮込みました。