2月16日(木)の給食
≪献立≫
・ごはん ・焼きサバのおろしポン酢 ・白菜の味噌汁 ・こんにゃくの炒り煮 ・牛乳 今日の主菜は、香ばしく焼いたサバに、レモン果汁入りのさっぱりしたおろしポン酢ダレをかけました。サバのように背中が青い魚には、不飽和脂肪酸と呼ばれる“DHA”や“EPA”という成分が豊富です。魚の脂に多く含まれ、血液の流れを良くして、脳細胞の働きを活発にしてくれるので、記憶力アップに効果的です。体内でつくることのできない栄養素なので、残さず食べて来週の試験に向けて脳を活性化させましょう。 |
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