9月12日(水)の給食
≪献立≫
・コーンピラフ ・チキントマトスープ ・チーズポテト ・牛乳 「トマト」は夏のイメージが強いですが、実は気温が高く、湿気の多い気候に弱い野菜です。そのため、日差しは強いけれど、涼しい時期に育った春と秋のトマトの方が、糖度も上がっておいしくなるそうです。また、トマトの赤は“リコピン”という色素の色です。リコピンは、生活習慣病の原因の一つである活性酸素を減らす働きがあり、加熱すると吸収率が高まります。 ![]() 9月11日(火)の給食
≪献立≫
・肉味噌サラダうどん ・大学芋 ・牛乳 「肉味噌サラダうどん」は、肉味噌あんかけと野菜を合わせた冷たいうどんです。味付けに赤味噌やテンメンジャンを使って、コクを出しました。 「大学芋」は、油で揚げたサツマイモに、砂糖・水飴・醤油・ゴマで作った蜜を絡めています。名前の由来については諸説あるそうです。その一つに、大正時代、東京大学の赤門の前で売り始めたところ、学生の間で人気が出たため、大学芋と呼ばれるようになったという説があります。 ![]() 9月10日(月)の給食
≪献立≫
・ごはん ・鮭の香味焼き ・にらたまスープ ・わかめサラダ ・牛乳 「鮭」は一年中出回っていますが、旬は秋から冬です。海で4〜6年かけて大きくなり、産卵のため群れを作って、生まれた川の上流を目指して戻ってきます。低脂肪・低カロリーで、良質なタンパク質が多く含まれています。また、“骨のビタミン”ともいわれるビタミンDも豊富で、カルシウムと一緒に摂ることで、腸からの吸収を助け、骨を丈夫にする働きがあります。 ![]() 9月7日(金)の給食
≪献立≫
・菊花入りおこわ ・菊花しゅうまい ・根菜の味噌汁 ・冷凍パイン ・牛乳 日本では、昔から“奇数”は縁起の良い数字と考えられており、お祝いや邪気を祓う行事が行われてきました。一番大きな奇数が重なる9月9日は「重陽の節句」です。旧暦で菊の咲く季節であることから「菊の節句」と呼ばれ、宮中やお寺で菊を観賞する宴が開かれていたそうです。 今日の給食は、黄色い菊の花びら入りのおこわと、細切りにした皮を肉あんにまぶし、白い菊に見立てたシュウマイを作りました。 ![]() ![]() 9月6日(木)の給食
≪献立≫
・シナモントースト ・米粉シチュー ・玉葱ドレッシングサラダ ・牛乳 「米粉」は、その名の通りお米を粉末にしたものです。主に団子やせんべいといった和菓子に使われてきました。最近ではお米の新しい食べ方として、パンやケーキ、麺など、幅広く利用されています。お米の消費量が年々減少し続ける中、食料自給率アップの食材としても期待されています。 「米粉シチュー」は、お米の“でんぷん質”を活かして、米粉でとろみを付けました。いつものシチューと比べると、ヘルシーでサッパリとしています。 ![]() 9月5日(水)の給食
≪献立≫
・三色丼(肉卵そぼろ・野菜) ・さつま汁 ・牛乳 「さつま汁」は鹿児島県の郷土料理です。鶏肉の入った味噌汁で、根菜や芋、こんにゃくなどを加えて煮込みます。鹿児島の旧国名である薩摩では、江戸時代、気性の激しい薩摩鶏を戦わせる“闘鶏(とうけい)”が盛んに行われていました。そこで負けた鶏を、野菜と一緒に煮込んで食べたのが始まりと言われています。今日は鹿児島の特産でもある旬のサツマイモ入りです。 ![]() 9月4日(火)の給食
≪献立≫
・シーフードカレー ・福神漬け ・コールスローサラダ ・牛乳 夏休みが終わり、給食も再開しました。長いお休みを計画通り過ごすことができましたか?9月の給食目標は【規則正しい生活をしよう】です。崩れてしまった生活リズムは、“朝昼夜の食事を決まった時間に食べること”で元に戻しやすくなります。初日の給食は、人気メニューのカレーにイカやエビを加えた「シーフードカレー」です。お昼の給食をしっかり食べて、学校生活を元気にスタートさせましょう! ![]() 7月20日(金)の給食
≪献立≫
・夏野菜カレー ・茹でとうもろこし ・フルーツヨーグルト ・ジョア ![]() 7月19日(木)の給食
≪献立≫
・ジューシー(沖縄風混ぜごはん) ・ゴーヤとツナの卵焼き ・もずくスープ ・牛乳 ![]() 7月18日(水)の給食
≪献立≫
・ハムチーズトースト ・ポークビーンズ ・冷凍みかん ・牛乳 ![]() 7月17日(火)の給食
≪献立≫
・ごはん ・いかのチリソース ・冬瓜の味噌汁 ・梅ドレッシングサラダ ・牛乳 ![]() 7月13日(金)の給食
≪献立≫
・なすとズッキーニのミートスパゲティ ・ツナサラダ ・牛乳 ![]() ![]() 7月12日(木)の給食
≪献立≫
・ごはん ・魚のピリ辛みそ焼き ・うすくず汁 ・ニラもやし炒め ・牛乳 ![]() 7月11日(水)の給食
≪献立≫
・豚キムチ丼 ・モロヘイヤと卵のスープ ・小玉すいか ・牛乳 ![]() 7月10日(火)の給食
≪献立≫
・ごはん ・海苔の佃煮 ・塩肉じゃが ・じゃこサラダ ・牛乳 ![]() 7月9日(月)の給食
≪献立≫
・丸パン ・タンドリーチキン ・夏野菜スープ ・バジルポテト ・牛乳 ![]() 7月6日(金)の給食
≪献立≫
・ちらし寿司 ・七夕そうめん汁 ・ミルクゼリーピーチソース ・牛乳 ![]() ![]() ![]() 7月5日(木)の給食
≪献立≫
・スパイシートマトライス ・じゃがいものフレンチサラダ ・牛乳 ![]() 7月4日(水)の給食
≪献立≫
・ごはん ・あじフライ ・かぼちゃの味噌汁 ・野菜の薬味和え ・牛乳 ![]() 7月3日(火)の給食
≪献立≫
・ホットドッグ ・ポテトチャウダー ・さくらんぼ ・牛乳 ![]() |
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