＜献立＞
・ココア揚げパン
・牛乳
・ポトフ
・ブロッコリーのサラダ

＜ココア揚げパン＞
　今日はバレンタインデーにちなんで、ココアをたっぷりまぶしたココア揚げパンでした。食べると口と手が真っ黒になってしまいますが、汚れないように工夫して食べていました。人気のメニューだけあって残食がほとんどなくきれいに食べていました。

＜献立＞
・高菜めし
・牛乳
・タイピーエン
・たけのこのひこずり
・冷凍パイン

＜熊本県の郷土料理＞
　今日は熊本県の郷土料理の献立でした。タイピーエンはエビ、イカ、アサリなどの魚介類、豚肉、野菜、たっぷりの春雨が入った麺料理のようにボリュームがあるスープです。たけのこのひこずりは、たけのこ、こんにゃくを甘めの味噌で味付けしました。

＜献立＞
・麦ご飯
・牛乳
・四川味噌豆腐
・春雨のピリ辛炒め
・みかん杏仁ゼリー

＜四川味噌豆腐＞
　豚肉、人参、玉ねぎ、たけのこ、干し椎茸、チンゲン菜とたっぷりの木綿豆腐を具材に使用し、八丁味噌、トウバンジャン、ラー油などで味つけをしました。麻婆豆腐とはひと味違う、しっかりとお味噌の美味しさが感じられる一品でした。

＜献立＞
・ご飯
・牛乳
・沖さわらの香味焼き
・五目きんぴら
・だまこ汁

＜だまこ汁＞
　秋田県の郷土料理のひとつです。炊き立てのご飯をすり鉢に入れ、すりこぎでほどよくつぶして丸めたものですが、その形がお手玉に似ているので、秋田県の方言で「だまこ」（お手玉のこと）と呼ばれるようになったといわれています。

＜献立＞
・ウインナーピラフ
・牛乳
・たらとチーズのつつみ揚げ
・白菜の洋風スープ

＜白菜の洋風スープ＞
　白菜をたっぷり使ったスープです。今日は全校分作るのに１２株使用しました。白菜の甘味が感じられる、やさしい味のスープでした。

＜献立＞
・きのこのクリームスパゲティ
・牛乳
・野菜とハムのソテー
・いちご

＜いちご＞
　いちごはこれから春にかけて美味しくなる果物です。美味しいだけでなく、ビタミンCが多く含まれるので風邪予防にもおすすめです。
　今日は福岡県産の「あまおう」でした。名前の由来「あかい、まるい、おおきい、うまい」どおりの美味しいいちごでした。

＜献立＞
・五穀ご飯
・牛乳
・いわしの生姜煮
・大豆の青のり揚げ
・すまし汁

＜節分の献立＞
　今年の節分は１２４年ぶりに２月２日でしたが、本日の給食では節分にちなんで大豆とイワシを使用しました。
　いわしは骨まで食べられるように、また臭みなく食べられるように、玉ねぎと生姜をたっぷり入れて２時間煮込んで作りました。

＜献立＞
・中華おこわ
・牛乳
・棒ぎょうざ
・春雨スープ

＜棒ぎょうざ＞
　豚ひき肉、みじん切りにしたキャベツ、ニラ、ネギ、干し椎茸を具材に使用した、野菜がたっぷり摂れる餃子です。調理員さんがひとつひとつ餃子の皮で包んで作ってくれました。

＜献立＞
・ナン
・牛乳
・タンドリーチキン
・まめまめカレー
・ほうれん草のサラダ

＜６年生のリクエストメニュー＞
　もうすぐ卒業を迎える６年生にリクエストメニューのアンケートを行いました。２、３月の給食に出していく予定です。献立表に★マークがついているものがリクエストメニューになります。人気の高いメニューは３月に登場する予定ですので楽しみにしていてください。
　今日のナン、タンドリーチキン、まめまめカレーもリクエストメニューです。