［今日のメニュー］
　牛乳
　深川ごはん
　ツナの南部焼き
　即席漬け
　利休汁

［一口メモ］
　今日は和食の献立です。
「ツナの南部焼き」は、ツナ缶と豆腐・豚ひき肉・玉ねぎ・生姜・卵を粉や調味料と混ぜ合わせて成形し、たっぷりのごまをかけて焼いたものです。南部地方（現在の岩手県と青森県にまたがる地方）がごまの名産地であることから、ごまを用いた料理を「南部○○」ということがあります。日本でよく見るごまは、白ごま・黒ごま・金ごまですが、実は他にも茶色いものや紫のものなど、３０００以上の種類があると言われています。