［今日のメニュー］
　牛乳
　ししじゅうしい
　豆腐ナゲット
　キャベツのゆかりあえ
　呉汁

［一口メモ］
　今日は沖縄県の郷土料理の「ししじゅうしい」です。
最初に名前を聞いて「4×4＝14？16だよ」という人もいますが、「しし」は豚肉、「じゅうしい」は混ぜごはんという意味があります。沖縄料理の特徴として、豚肉と昆布がよく使われます。昆布のうまみ成分であるグルタミン酸がたっぷり入ったおいしく混ぜごはんになりました。