［今日のメニュー］
　牛乳
　やこめ
　茎わかめのきんぴら
　おでん

［一口メモ］
　今日は山梨県の郷土料理の「やこめ」です。「やこめ」は、田んぼの豊作を祈る行事の際に供える供物の事で、米を煎っていた事から漢字では「焼米」と書くようになったと言われています。現在は、米・煎った大豆・塩を一緒に炊いて作られます。